غذاهای مفید برای افزایش تمرکز کنکوری‌ها
1- شکلات برای افزایش تمرکز
تحقیقات دانشگاه استرالیای جنوبی نشان داده افرادی که در هفته یکبار شکلات می خورند توانایی های فکری بهتری نسبت به بقیه دارند. البته باید شکلات با کاکائوی بالای ۷۰ درصد باشد و شکلات های با درصد های پایین که کرم و شکر زیادی دارند میتوانند عملکرد برعکس داشته باشد
2- ماهی و افزایش تمرکز
ماهی های چرب مثل سالمون و ماهی تن که DHA و امگا 3 دارند ارتباط مستقیمی با عملکرد مغز دارد
3- غلات کامل برای تغذیه مغز
غلات کامل منبع مناسبی برای کربوهیدرات هستند. کربوهیدراتها سوخت لازم مغز را به آن میرسانند اما از بین کربوهیدرات باید تمرکزمان بر کربوهیدراتی باشد که به آهستگی از دستگاه گوارش رد می شوند و یکباره قندشان را آزاد نمی کند. در این مورد نان گندم صد در صد کامل ( با سبوس ) و جو دوسر و برنج قهوه ای مناسب هستند که سوخت آرامی دارند.
4- تخم مرغ، پیش ساز انتقال دهنده عصبی مغز
تخم مرغ ماده ای به نام کولین دارد که پیش ساز نوروترانسمیتری به نام استیل کولین است و تاثیر مستقیمی روی انتقال پیام های عصبی دارد.
5- تاثیر فوق العاده کافئین بر تمرکز
محققین دانشگاه Innsbruck متوجه شدند که قوه با تحریک بخش‌هایی از مغز که مربوط به توجه، برنامه ریزی و تمرکز است می تواند باعث افزایش راندمان مطالعه شود.
البته باید توجه داشت که برای جلوگیری از ضرر های جانبی قهوه، از شکر به مقدار نصف، مقدار قهوه استفاده کنیم و اگر که از قهوه فوری استفاده میکنیم در روز نهایتاً دو فنجان و اگر که از قهوه اسپرسو استفاده میکنیم نهایتاً روزانه ۴ شات مصرف کنیم.
6- دوپینگ تمرکز با فلاسک چایی
چایی همچون قهوه حاوی مقادیر کمی کافئین است اما در چای سبز و چای سیاه ماده دیگری به نام ال-تیئین وجود دارد. تحقیقات نشان داده که این دو ماده در کنار هم می توانند اثر بسیار خوبی بر تمرکز داشته باشند اما چای نباید بیش از ۱۰ فنجان در روز مصرف شود.
7- گردو برای تقویت تمرکز و سرعت تصمیم‌گیری
تحقیقات دانشگاه UCLA نشhن داده مصرف یک مشت گردو در روز، می‌تواند تمرکز و همچنین سرعت پردازش اطلاعات در ذهن را افزایش دهد.
8- کلم بروکلی برای ساخت انتقال دهنده‌های عصبی
کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی کولین است که برای سنتر اصلی‌ترین نوروترسمیتر مربوط به انتقال و پردازش اطلاعات لازم است. همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین K هست و می‌تواند به تمرکز کمک کند ( بر اساس تحقیقات King’s college of London )
غذاهای مضر برای تمرکز کنکوری ها
کباب پر نمک مضر تمرکز
مصرف غذاهای با پروتئین بالا و نمک بالا باعث می‌شود بدن آب زیادی را بابت دفع نیتروژن حاصل از پروتئین و نمک اضافی دفع کند و این عمل باعث می شود مغز دچار خشکی ( Dehydration ) شود که عملکرد آن را مختل می کند.
پس حتما باید پس از از مصرف کباب هایی که کمی شور هستند مطمئن شوید که مقداری اضافه تر از معمول آب بنوشید.
